台灣手信 - (在机场買的)

來自台灣宜蘭本土製造的噶瑪蘭（Kavalan）威士忌，.2010.1.24日在蘇格蘭利斯港「盲目品酒」（blind tasting）會上擊敗的四種威士忌酒，徹底征服4位品酒名家的味蕾，獲得一致好評，擁有30 餘年評介威士忌經驗的品酒主席麥克連（Charles MacLean）甚至驚訝的讚嘆.根據英國《泰晤士報》昨（25）日報導，擁有250年歷史的酒坊「Vinters Room」為紀念蘇格蘭詩人伯恩斯，特別推出「伯恩斯之夜」的試飲活動。由於去年11月英國「聖喬治酒廠」推出3年份的威士忌酒，因此報社想把該威士忌與 蘇格蘭及其他地區生產的威士忌混雜，看品酒專家會不會上當，把「聖喬治酒廠」選為最佳威士忌。記者韋德找來品酒經驗資深的麥克連、英國琴酒品評翹楚寇提 斯、葡萄酒及烈酒的大酒商莫哈梅德及電影編劇拉佛提。

首先，他們先觀察色澤，隨後小呷一口，打出分數。結果顯示，專家們並沒有上當，「聖喬治酒廠」的威士忌雖獲好評，但最後勝出的卻是金車公司窖藏兩 年的「噶瑪蘭威士忌」！在總分40分中，「噶瑪蘭」得到27.5分，其次酒齡3年的蘇格蘭Langs得22分，King Robert20分，英國3年酒15.5分，最後一名蘇格蘭酒只有4.5分。

雖然是輕鬆的品酒會，但評審標準可是相當嚴苛，例如有的威士忌味道就被評成「醃包心菜」、「浴鹽」、「讓人想吐」、「草地」、「過度複雜」，甚至 有一個品牌的威士忌被說是「燒舌頭」。但當他們品到「噶瑪蘭威士忌」時，主席麥克連驚訝的形容「這是熱帶水果！」僅酒齡最淺的拉佛提察覺有異，懷疑「這是 英國的那個酒吧？」

當「噶瑪蘭」勝出後，威士忌酒迷開始瘋狂尋找脫穎而出的原因，發現「噶瑪蘭威士忌」是蘇格蘭「達芙鎮」酒廠（Dufftown）在台開設的，並邀 請蘇格蘭籍歐洲橡木桶調配專家金史旺（Jim Swan）博士擔任顧問。由於台灣氣候濕熱，酒熟的比蘇格蘭更快，因此窖藏時間雖短，但酒已較年分相當的對手熟成許多。

報導甚至讚譽，亞洲人不僅最懂得喝威士忌酒，也開始釀造足以媲美蘇格蘭的威士忌。史旺也說，他將會建議酒廠老闆將噶瑪蘭威士忌提供到歐洲市場，讓歐洲人也嚐嚐看這款「跌破專家眼鏡」的台灣威士忌。 -
看了这个新闻.决定買一瓶.其实喝了之後,只是口感比较圆滑点,其他的也沒差 ( 可能我不會吧! ^-^. ). NT 1,680.00




这个可厉害..喝两口已經开始噴火....."好勁".所以决定燒菜才拿来用.

看到包裝很美.所以買了.



烏魚子.还沒吃所以不知道味道如何........... NT 980.00 ( 贵)